wielkanocne babeczki do koszyczka

353
[Głosów:0    Średnia:0/5]

składniki:
300 g mąki
120 ml mleka
12 g drożdży
40 g masła
1 jajko
50 g cukru
1 szczypta soli
dodatkowo:
jajo do posmarowania

wykonanie:
Masło roztapiamy i odstawiamy do ostygnięcia. Cukier rozpuszczamy w letnim mleku. Następnie dodajemy drożdże i mieszamy je z mlekiem do całkowitego rozpuszczenia się drożdży. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, jajko i rozpuszczone w mleku drożdże. Całość zagniatamy. Pod koniec stopniowo dodajemy roztopione masło i zagniatamy gładkie, sprężyste ciasto. Następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość dzielimy na małe kuleczki i wkładamy do foremek. Odstawiamy jeszcze na ok. 15 min. do podrośnięcia. Smarujemy roztrzepanym jajem. Pieczemy w 180 st. C. na bursztynowy kolor.

(Visited 1 244 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here