sałatka z ryżem, szynką i nutą słodkiej brzoskwini

8829

składniki:
80 g ryżu
200 g szynki, ulubionej
5 połówek brzoskwiń z zalewy
150 g sera żółtego
1 papryka
1 puszka kukurydzy
kawałek pora
sól, pieprz

wykonanie:
Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Ugotowany odstawiamy do wystudzenia. Brzoskwinie i kukurydzę odsączamy z zalewy. Szynkę, brzoskwinie oraz paprykę kroimy w kostkę. Pora kroimy w półplasterki. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Dodajemy sos, ponownie mieszamy i opcjonalnie doprawiamy solą oraz pieprzem. Sałatkę przed podaniem najlepiej schłodzić parę godzin w lodówce.

składniki na sos:
150 g gęstego jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
2-3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
opcjonalnie:
przyprawa gyros do smaku

wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here