składniki:
1 arkusz ciasta francuskiego
3-4 świeże figi
1-2 gruszki
2 sery camembert
konfitura żurawinowa
1 jajko
rozmaryn
opcjonalnie:
miód
uprażono orzechy włoskie
wykonanie:
Ciasto francuskie rozwijamy, przecinamy na dwa równe kawałki i przekładamy na dużą blachę. Każdą część ciasta smarujemy konfiturą żurawinową. Figi, gruszkę i ser kroimy w plasterki. Na jednym cieście układamy na przemiennie plastry sera i plastry fig a na drugim cieście układamy naprzemiennie plastry sera i plastry gruszki. Brzegi ciasta smarujemy rozkłóconym jajkiem i całość posypujemy rozmarynem. Pieczemy w 200 st. C przez ok. 15 – 25 min., aż ciasto się zrumieni. Przed podaniem możemy posypać uprażonymi orzechami włoskimi i polać miodem.
