pizza dla każdego

    524
    [Głosów:0    Średnia:0/5]

    składniki na ciasto:
    250 g mąki
    75 ml ciepłej wody + 50 ml
    15 g drożdży
    50 ml oliwy
    1/2 łyżeczki cukru
    1 szczypta soli

    obłożenie:
    sos pomidorowy, pomidory, mozzarella, czosnek, pieczarki, salami, oliwki, szpinak…
    przyprawy, sól, pieprz, oregano…

    wykonanie:
    Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli. 75 ml ciepłej wody mieszamy z drożdżami i cukrem, odstawiamy na 5 min. W mące robimy dołek i wlewamy drożdże, oliwę, mieszamy. Stopniowo dolewamy pozostałą ciepłą wodę cały czas wyrabiając. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski przekładamy je na stolnicę oprószoną mąką i wyrabiamy przez ok. 10 min. Z ciasta formujemy  kulę, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. Następnie przekładamy na blaszkę i forujemy, dociskając dłonią brzegi. Obkładamy ulubionym dodatkami

    (Visited 347 times)

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here