*składniki:
4 jajka
1 dojrzałe awokado
1/2 czerwonej cebuli
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka natki pietruszki
sól, pieprz
wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Przekrawamy wzdłuż, oddzielamy żółtka od białek. Awokado obieramy, miksujemy z żółtkami oraz sokiem z cytryny na gładką masę. Cebulę drobno siekamy, dodajemy do masy, mieszamy i całość doprawiamy solą oraz pieprzem. Gotową masą napełniamy białka. Wierzch posypujemy posiekaną natką pietruszki.
*proporcje składników możemy dowolne zmieniać wg własnego smaku
