bandurjanki – bieszczadzkie placki ziemniaczane z twarogiem

995
[Głosów:5    Średnia:3.8/5]

składniki:
500 g ziemniaków
150 g świeżego twarogu, najlepiej wiejskiego
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia

wykonanie:
Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce. Dodajemy jajko, mąkę oraz pokruszony ser. Doprawiamy do smaku. Wszystko mieszamy. Na rozgrzanej patelni z tłuszczem smażymy porcjami nakładanymi łyżą, formując placuszki. Podajemy ze śmietaną lub sosem czosnkowym.

bandurjanki2

bandurjanki3

(Visited 2 124 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here