składniki:
1 dojrzałe awokado
1-2 łyżki soku z cytryny
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
opcjonalnie:
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju lnianego
wykonanie:
Awokado przecinamy wzdłuż. Usuwamy pestkę, wydrążamy miąższ. Do miąższu dodajemy sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek opcjonalnie oliwę z oliwek. Ja dodaję olej lniany gdyż z tłuszczem lepiej wchłaniają się witaminy. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Miksujemy blenderem lub rozgniatamy widelcem na gładką masę. Podajemy np. z ulubionym pieczywem.
Ale pyszności! 😉
Prosto, klasycznie i zielono 🙂