sałatka z makaronem i szparagami

373
[Głosów:1    Średnia:5/5]

składniki:
ok. 200 g makaronu kokardki
1 pęczek zielonych szparagów
1 garść rukoli
ok. 7 pomidorków koktajlowych lub więcej
listki bazylii

wykonanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodze. Ugotowany przelewamy zimną wodą. Szparagi myjemy, odkrawamy zdrewniałe końce pozostałe kroimy na kilkucentymetrowe kawałki i gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 10 min lub, aż będą miękkie. Ugotowane przelewamy zimną wodą. Pomidorki kroimy w ćwiartki. Do miseczki przekładamy wszystkie składniki polewamy sosem i mieszamy. Dekorujemy listkami bazylii.

składniki na sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
sól, pieprz

wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą.

(Visited 183 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here