zakwas owsiany na żur

385
[Głosów: 5   Average: 5/5]

składniki:
50 g płatków owsianych
600 ml wody letniej (ok. 37 st. C)
2-3 ząbki czosnku
3 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego

wykonanie:
Płatki owsiane mielimy na mąkę, ja zmieliłam w młynku do kawy. Zmielone płatki przekładamy do wyparzonego słoika. Wlewamy letnią wodę i mieszamy czystą np. drewnianą łyżką. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz obrany czosnek. Wierzch słoika przykrywamy np. gazą. Całość odstawiamy na ok. 5 dni, aż zakwas z kwaśnieje. Codzienne mieszamy czystą drewnianą łyżką.

(Visited 102 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here