szynka w galarecie

1089
[Głosów: 5   Average: 5/5]

składniki:
10-12 plastrów szynki
2 jajka, ugotowane na twardo
200 g białego serka kremowego
1-2 łyżki chrzanu
sól, pieprz
opcjonalnie natka pietruszki

wykonanie:
Do sera dodajemy drobno pokrojone jajka oraz chrzan. Mieszamy rozgniatając widelcem. Doprawiamy do smaku. Opcjonalnie dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Na każdy plasterek szynki nakładamy trochę pasty serowo jajecznej i zwijamy ruloniki. Gotowe układamy na półmisku i zalewamy galaretą.

składniki na galaretę:
300 ml rosołu lub wywaru warzywnego
1 i 1/2 łyżeczki żelatyny

wykonanie:
Rosół podgrzewamy, nie gotujemy. Rozpuszczamy w nim żelatynę. Odstawiamy do wystudzenia. Zimnym zalewamy ruloniki.


opcjonalnie do dekoracji:
marchewka z rosołu – wycięłam z niej kwiatki
natka pietruszki lub liście selera

(Visited 618 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here