składniki:
1 białko
200 g cukru pudru
5 kropel soku z cytryny
wykonanie:
Białko ubijamy prawie do sztywności, następnie dodajemy stopniowo cukier puder i sok z cytryny. Gdyby lukier był za gęsty dodajemy więcej soku z cytryny, natomiast gdyby był za rzadki dodajemy więcej cukru pudru. Gotowy lukier przekładamy np. do woreczka zamykanego strunowo, odcinamy z jednej strony malutki rożek i wyciskamy na ciasteczkach rożne kształty. Możemy również wyciskać na papieże do pieczenia, gdy lukier stwardnieje oddzielamy dekoracje od papieru, możemy nimi dekorować torty, babeczki, mufinny, desery itp.
