składniki na ciasto:
250 g ciepłej wody
560 g mąki
1 jajko
2 łyżki oleju
farsz:
500 g kaszanki bez błonek
wykonanie:
Z podanych składników zagniatamy ciasto, cienko rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką krążki. Na środku każdego krążka kładziemy kaszankę, zlepiamy brzegi, wrzucamy na gotującą się osoloną wodę. Gotujemy ok. 3 min. od wypłynięcia pierogów na powierzchnię.
