składniki:
1000 g ziemniaków
100 g masła
3 łyżki przyprawy do ziemniaków
3 listki wafla
dodatkowo:
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia
wykonanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy z odrobiną soli. Odcedzamy. Do gorących ziemniaków dodajemy masło, przyprawę i dusimy np. tłuczkiem do ziemniaków na gładka masę. Gorącą masę wykładamy na listki wafla, chwilkę odczekujemy, aż wafle zmiękną. Następnie każdy wafel zwijamy jak roladę. Pozostawiamy do ostygnięcia. Kiedy roladki będą zimne, kroimy je i panierujemy w jajku i bułce tartej. Smaż na złoty kolor. Podajemy np. z sosem czosnkowym lub pieczarkowym, z kotlecikiem i surówką
