domowe bułki grahamki

671
[Głosów:0    Średnia:0/5]

składniki:
120 g orkiszu lub 100 g pszenicy
5 g kminku
400 g mąki
40 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
250 g wody, ciepłej
20 g oleju
dodatkowo:
1 żółtko
ziarna np. słonecznika lub dyni

wykonanie:
Orkisz i kminek mielimy. Drożdże mieszamy z wodą i cukrem. Następnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy na ok. 15 min. do wyrośnięcia. Następnie dzieli na 10 części i formujemy bułeczki. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawiamy na ok. 15 min. do ponownego wyrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika smarujemy żółtkiem i posypujemy ziarnami np. słonecznika. Pieczemy w 200 st. C przez ok. 20 min.

(Visited 564 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here