składnik:
2 duże jabłka
sok z jednej cytryny
2 łyżki miodu
1/2 łyżeczki kardamonu
200 g serka mascarpone
1 wafelek w czekoladzie
wykonanie:
Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę. Przekładamy do rondelka, zalewamy sokiem z cytryny, dodajemy kardamon i dusimy ok 5-10 min., aż jabłka będą miękkie. Następnie zestawiamy z ognia, odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy łyżkę miodu i miksujemy blenderem na gładki mus. Serek mascarpone mieszamy z pozostałym miodem. Wafelek kroimy w paseczki. Do pucharka dajemy warstwę musu, warstwę serka a na wierzchu układam pokrojone wafelki.
