surówka z młodej kapusty

77
[Głosów:0    Średnia:0/5]


składniki:

1 główka młodej kapusty
1 marchewka
1 cebula
1 szkl cukru
500 ml wody
250 ml octu
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
opcjonalnie:
olej

wykonanie:

Kapustę szatkujemy, solimy i odstawiamy na ok. 15 min. Następnie zalewamy octem wymieszanym wodą oraz z cukrem. Pozostawiamy w chłodnym miejscu z dnia na dzień. Następnego dnia zlewamy nadmiar zalewy. Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę ścieramy na grubych oczkach, natkę pietruszki siekamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Doprawiamy olejem, solą oraz pieprzem.

(Visited 386 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here