surówka z młodej kapusty

2210


składniki:

1 główka młodej kapusty
1 marchewka
1 cebula
1 szkl cukru
500 ml wody
250 ml octu
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
opcjonalnie:
olej

wykonanie:

Kapustę szatkujemy, solimy i odstawiamy na ok. 15 min. Następnie zalewamy octem wymieszanym wodą oraz z cukrem. Pozostawiamy w chłodnym miejscu z dnia na dzień. Następnego dnia zlewamy nadmiar zalewy. Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę ścieramy na grubych oczkach, natkę pietruszki siekamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Doprawiamy olejem, solą oraz pieprzem.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here