muffinki czapki Mikołaja

    529
    [Głosów:12    Średnia:4.7/5]

    składniki na muffiny:
    75 g mąki
    70 -80 g cukru
    80 g masła, w temperaturze pokojowej
    1 jajko duże lub 2 małe
    1 łyżka mleka
    1/2 łyżeczki cynamonu
    3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 szczypta soli

    wykonanie:
    Masło miksujemy z cukrem, mlekiem oraz jajkami. Mąkę mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, cynamonem oraz solą i dodajemy do masy maślanej. Miksujemy chwilkę, tylko do połączenia się składników. Przekładamy równomiernie do foremek na muffiny wyłożonych papierowymi papilotkami (ok. 6 szt). Pieczemy w 160 st. C przez ok. 20 min., do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu studzimy na kratce.

    składniki na krem:
    150 g serka mascarpone
    100 ml śmietanki kremówki 30-36%
    1 i 1/2 łyżki cukru pudru
    czerwony barwnik spożywczy

    wykonanie:
    Mascarpone miksujemy. W osobnym naczyniu ubijamy kremówkę z cukrem pudrem. Dodajemy do mascarpone i miksujemy na sztywny krem. Do ok. 2/3 części kremu dodajemy barwnik spożywczy w takiej ilości jak intensywny kolor chcemy uzyskać i mieszamy. Pozostałą część zostawiamy białą. Przekładamy np. do woreczków cukierniczych i dekorujemy.



    (Visited 167 times)

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here