gofry wg Michela Roux bez spulchniaczy

292
[Głosów:5    Średnia:5/5]

składniki:
160 g mąki orkiszowej lub pszennej
2 jajka (białka oddzielone od żółtek)
270 ml mleka
15 g cukru
50 g masła, roztopionego
1 szczypta soli
kilka kropel esencji waniliowej

wykonanie:
Mąkę mieszamy z mlekiem, żółtkami, cukrem, przestudzonym masłem oraz esencją. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno białka z solą. Ubite dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. W miedzy czasie nagrzewamy gofrownicę. Pieczemy partiami, aż będą chrupkie i rumiane. Podajemy z ulubionymi dodatkami np. bitą śmietaną, cukrem pudrem, owocami…

inspiracja z przepisu mojewypieki. com

(Visited 118 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here