składniki:
160 g mąki orkiszowej lub pszennej
2 jajka (białka oddzielone od żółtek)
270 ml mleka
15 g cukru
50 g masła, roztopionego
1 szczypta soli
kilka kropel esencji waniliowej
wykonanie:
Mąkę mieszamy z mlekiem, żółtkami, cukrem, przestudzonym masłem oraz esencją. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno białka z solą. Ubite dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. W miedzy czasie nagrzewamy gofrownicę. Pieczemy partiami, aż będą chrupkie i rumiane. Podajemy z ulubionymi dodatkami np. bitą śmietaną, cukrem pudrem, owocami…
inspiracja z przepisu mojewypieki. com
