domowe gofry na kefirze

809
[Głosów:4    Średnia:3/5]

składniki:
300 ml kefiru naturalnego (u mnie kwaśne mleko)
3 jajka (żółtka oddzielone od białek)
250 g mąki orkiszowej lub pszennej
3 łyżki cukru pudru
2 -3 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
3 łyżki masła, rozpuszczonego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

wykonanie:
Żółtka mieszamy z kefirem. Do osobnego naczynia przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier puder, cukier z wanilią oraz sól i mieszamy. Białka ubijamy na sztywno. Do żółtek z kefirem dodajemy wymieszane suche składniki, mieszamy. Dodajemy masło, mieszamy. Na końcu dodajemy ubite białka i przy pomocy szpatułki delikatnie łączymy z ciastem. Pieczemy partiami w nagrzanej gofrownicy na złoty kolor. Podajemy z cukrem pudrem, marmoladą, dżemem lub bitą śmietaną i dowolnymi owocami.

(Visited 7 824 times)

3 KOMENTARZE

  1. Pewnie te gofry są bardzo delikatne i puszyste w środku. Wypróbuje tego przepisu. Od czasu jak mąż mi kupił na urodziny nową gofrownicę dezala to sprawdzam wszytkie przepisy 🙂 Ten też mi nie umknie. Pozdrawiam i życzę dobrego dnia.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here