jajka w obłokach z bekonem

składniki:
2 jajka
2 plastry bekonu
szczypta soli

wykonanie:
Na patelni podsmażamy bekon na chrupiąco a następnie przekładamy na ręczniczek papierowy. Delikatnie oddzielamy białka od żółtek tak, aby żółtka się nie rozlały. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Ubite białka przekładamy na patelnie, na której smażyliśmy bekon, formujemy z nich dwa „obłoki”, łyżką robimy niewielkie dołki, w które przekładamy żółtka. Podsmażamy przez ok. 2 min. a następnie zapiekamy w piekarniku przez 10 min. w 180 st. C. Gotowe podajemy z przygotowanym wcześniej bekonem i np. tostami.