pyszny krem bananowy

składniki:
2 dojrzałe banany
250 g śmietanki 30%
250 g serka mascarpone
50-100 g cukru pudru
opcjonalnie:
1-2 łyżeczki żelatyny
woda do rozpuszczenia żelatyny ok.

wykonanie:
Banany miksujemy (blenderem) z serkiem mascarpone na gładką masę. Śmietankę ubijamy z cukrem na sztywno i dodajemy do bananowego serka. Mieszamy do połączenia się obu mas. Do gotowej masy opcjonalnie można dodać rozpuszczoną żelatynę. Gotowy krem przekładamy np. do worka cukierniczego i podajemy np. na muffinkach, babeczkach czy jako odrębny deser 🙂  Najlepiej smakuje schłodzony. Można również przełożyć nim tort.