składniki:
4 gruszki
500 ml wina, czerwonego półwytrawnego
2 laski cynamonu
3 ziarenka ziela angielskiego
4 goździki
50 g cukru
dodatkowo:
bita śmietana do podania
crunchy
czekolada
wykonanie:
Wino zagotowujemy z cukrem i przyprawami. Gruszki obieramy, przekrawamy wzdłuż, usuwamy gniazda nasienne, wkładamy do wina i gotujemy, aż zmiękną. Od czasu do czasu przewracamy aby równomiernie nabrały koloru. Uważamy aby się nie rozgotowały. Po ugotowaniu odstawiamy je do wystudzenia i podjemy np. z bitą śmietaną i crunchy opcjonalnie możemy dodatkowo polać roztopioną czekoladą.
