domowe kruche ciasteczka z orzechami a la kruszynki

231
[Głosów:0    Średnia:0/5]

składniki na ciastka kruche:
155 g mąki orkiszowej
50 g masła
40 g cukru pudru
25 ml letniej wody
1 szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy pozostałe składniki, siekamy nożem a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Rozwałkowujemy i wykrawamy dowolne kształty. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 170 st. C, aż się zarumienią. (Z podanych składników wyszło mi ok. 16 szt.)

składniki na wierzch:
ok. 50 g orzeszków ziemnych
2-4 łyżeczki cukru
50 g czekolady deserowej

wykonanie:
Orzeszki siekamy na grubsze kawałki. Przekładamy na suchą, gorącą patelnię. Dodajemy cukier i chwilkę karmelizujemy orzeszki. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

Upieczone ciasteczka delikatnie polewamy czekoladą, tworząc tzw. paski lub kratkę i posypujemy karmelizowanymi orzeszkami. Ciasteczka wkładamy na chwilę do lodówki aby czekolada stężała.

ciastka_kruszynki3

(Visited 1 567 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here