składniki:
300 ml 100% soku pomarańczowego
250 g mąki orkiszowej lub pszennej
4 łyżki roztopionego oleju kokosowego
3 jajka (osobno żółtka i białka)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
wykonanie:
Do garnka wlewamy sok pomarańczowy, dodajemy żółtka, olej, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy do połączenia się składników. W osobnym naczyniu miksujemy białka z solą na sztywną pianę. Ubite białka dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Pieczemy partiami w gofrownicy na złoty kolor. Podajemy z cukrem pudrem lub bitą śmietaną i dowolnymi owocami.
Super gofry, świetny przepis.