ruloniki z szynki nadziewane pastą jajeczno chrzanową

składniki:
12 plasterków szynki
2-3 jajka
1/3 czerwonej papryki
50 g sera żółtego
2-3 łyżki majonezu
1 łyża chrzanu
sól, pieprz
szczypiorek

wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy a następnie rozdrabniamy widelcem. Paprykę kroimy w kosteczkę. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Doprawimy solą oraz pieprzem.Na każdy plasterek nakładamy ok. 1 łyżeczkę pasty, posypujemy posiekanym szczypiorkiem, zwijamy i opcjonalnie dodatkowo związujemy rulonik szczypiorkiem.