domowy zielony makaron

151
[Głosów:0    Średnia:0/5]

składniki:
150 g mąki orkiszowej lub pszennej
35 g jarmużu świeżego lub mrożonego (lub szpinaku)
1 jajko
1 łyżeczka oleju

wykonanie:
Do naczynia miksującego (o dużej mocy) wkładamy mąkę oraz jarmuż. Miksujemy przez ok. 2 sekundy na wysokich obrotach. Następnie dodajemy jajko oraz olej i zagniatamy ciasto. Wałkujemy i wykrawamy dowolne kształty (tagliatelle, lazanie, kokardki, łazanki…) Gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 3-4 min.

Jeśli używamy mrożonego szpinaku to odciskamy go z nadmiaru wody.

(Visited 148 times)

3 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here