sernik z czerwoną porzeczką

565
[Głosów:14    Średnia:4.7/5]

składniki na kruchy spód:
200 – 220g mąki pszennej
80 g cukru pudru
1 jajko
80 g masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy, przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia foremki (ok.21×32 cm). Podpiekamy w ok. 180 st. C.

składniki na kruszonkę:
100 g mąki
50 g cukru pudru
50 g masła

wykonanie:
Wszystkie składniki przekładamy np. do miseczki i dłońmi wyrabiamy kruszonkę.

składniki na masę serową:
1500 g sera białego, zmielonego
4 jajka
200 ml śmietanki kremówki 30%
350 g cukru
1 budyń waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
opcjonalnie 1 łyżka ekstraktu cytrynowego
dodatkowo:
ok. 400 – 500 g czerwonej porzeczki

wykonanie:
Wszystkie składniki krótko miksujemy, tylko do połączenia się na jednolitą masę. Przekładamy na podpieczony spód. Na wierzchu rozkładamy równomiernie porzeczki i posypujemy kruszonką. Pieczemy przez ok. 60 min. Po upieczeniu pozostawiamy w piekarniku do wystudzenia, przy uchylonych drzwiczkach.


(Visited 622 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here