składniki:
2 szklanki truskawek
250 ml śmietany kremówki 30%, schłodzonej
1 łyżka cukru pudru
ok. 12 szt. małych bez
opcjonalnie 1 łyżeczka octu balsamicznego
wykonanie:
Truskawki kroimy na mniejsze kawałki, zasypujemy cukrem, wlewamy ocet balsamiczny i odstawiamy aby trochę zmiękły i puściły sok. Kremówkę ubijamy nie musi być na sztywno. Bezy mieszamy z kremówką oraz truskawkami i sokiem. Nakładamy do pucharków (ok. 4 ale ilość zależy od wielkości). Dekorujemy truskawkami, melisą/miętą oraz bezą i podajemy.
