składniki:
250 g śledzi w oleju
1 pomarańcza
1 czerwona cebula
2 goździki
sól, pieprz
opcjonalnie
przyprawa do piernika
wykonanie:
Cebulę obieramy, kroimy w piórka lub pół księżyce, przelewamy wrzątkiem a następnie zimną wodą. Pomarańcze obieramy, kroimy w plasterki a następnie kroimy na cztery części. śledzie kroimy na mniejsze kawałki.
Do słoika wkładamy goździki i układamy warstwami pokrojone pomarańcze, śledzie oraz cebulę. Każdą warstwę doprawiamy. Całość zalewamy olejem i schładzamy w lodówce przez noc.
