RSS

Category Archives: pizza

mini pizza na cieście francuskim – ekspresowa przekąska

mini pizza na cieście francuskim – ekspresowa przekąska

 

składniki na sos:
4 łyżki śmietany
3 ząbki czosnku
4 łyżki sera żółtego
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
świeżo mielony pieprz
suszona ostra papryka
sól

wykonanie:
Ser żółty ścieramy na tarce, czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Doprawiamy doprawiamy tymiankiem, solą, pieprzem oraz papryką. Sos odstawiamy na ok. 10 min. aby składniki się przeżarły. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 kwietnia 2015 in pizza, przekąski przystawki

1 Comment

Tags: , , , ,

idealne ciasto na pizze

idealne ciasto na pizze


składniki:

150 g mąki
10 g drożdży
80 ml wody
1 łyżka oleju
1/2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli

wykonanie:
W misce mieszamy drożdże z letnią wodą oraz cukrem. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 22 kwietnia 2015 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , ,

pizza z pieczarkami, papryką i salami

pizza z pieczarkami, papryką i salami

 

składniki na ciasto pizzy:
300 g mąki
10 g drożdży
3/4 szkl wody
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
dodatkowo: olej do natłuszczenia blaszki

wykonanie:
W dużej misce rozpuszczamy drożdże z cukrem i letnia wodą. Następnie dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 60 min. w ciepłe miejsce.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 20 kwietnia 2015 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , , , , ,

pizza florencka

pizza florencka

 

składniki na ciasto pizzy:
300 g mąki
20 g drożdży
3/4 szkl mleka
2 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
W dużej misce mieszamy drożdże z cukrem oraz letnim mlekiem. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy elastyczne ciasta (gdyby ciasto wyszło za rzadkie dodajemy więcej mąki). Odstawiamy na ok. 60 min do wyrośnięcia.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 18 kwietnia 2015 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

pizza z kiełbasą i czarnymi oliwkami

pizza z kiełbasą i czarnymi oliwkami

 

składniki na ciasto pizzy:
250 g mąki
5 g drożdży suchych
3/4 szkl letniej wody
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
W dużej misce mieszamy suche składniki, wlewamy ciepłą wodę i wyrabiamy ciasto (nie powinno być twarde). Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 90 min.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 kwietnia 2015 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

pizza dla każdego

składniki na ciasto:pizza1
250 g mąki
75 ml ciepłej wody + 50 ml
15 g drożdży
50 ml oliwy
1/2 łyżeczki cukru
1 szczypta soli

obłożenie:
sos pomidorowy, pomidory, mozzarella, czosnek, pieczarki, salami, oliwki, szpinak…
przyprawy, sól, pieprz, oregano…

wykonanie:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli. 75 ml ciepłej wody mieszamy z drożdżami i cukrem, odstawiamy na 5 min. W mące robimy dołek i wlewamy drożdże, oliwę, mieszamy. Stopniowo dolewamy pozostałą ciepłą wodę cały czas wyrabiając. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski przekładamy je na stolnicę oprószoną mąką i wyrabiamy przez ok. 10 min. Z ciasta formujemy  kulę, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. Następnie przekładamy na blaszkę i forujemy, dociskając dłonią brzegi. Obkładamy ulubionym dodatkami

 

Posted by on 10 stycznia 2015 in drożdżowe, pizza

Leave a comment

Tags: , , , , ,