domowe ogórki w zalewie musztardowej

384
[Głosów:2    Średnia:4/5]


składniki:

2000 g gruntowych ogórków
5 łyżek musztardy
200 ml octu
800 ml wody
300 g cukru
30 g soli
liście laurowe
ziele angielskie
ziarenka białej gorczycy

wykonanie:
Wodę zagotowujemy z octem, cukrem oraz solą, mieszamy do rozpuszczenia się a następnie odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Po wystudzeniu dodajemy musztardę i dokładnie mieszamy. Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w ćwiartki. Wkładamy do wyprażonych słoików (5 szt po 500 ml pojemności). Do każdego słoika wkładamy po dwa liście laurowe, po trzy ziela angielskie oraz po szczypcie gorczycy. Zalewamy ogórki, zakręcamy słoiki i pasteryzujemy przez 10 min.

ogorki_w_musztardzie1

(Visited 3 035 times)

2 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here