składniki
150 g mąki orkiszowej lub pszennej
1 jajko
250 ml kwaśnego mleka lub jogurtu greckiego
2 łyżki cukru brązowego
1/2 łyżeczki sody
borówki, jagody
dodatkowo:
masło, miód, syrop klonowy do podania
wykonanie:
Mąkę mieszamy z sodą oraz cukrem. Dodajemy kwaśne mleko oraz jajko i wszystko mieszamy. Patelnię rozgrzewamy, przecieramy ją delikatnie papierowym ręcznikiem namoczonym w tłuszczu.
Nakładamy porcjami ciasto, na wierzchu układamy borówki i smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy z masłem, miodem, syropem klonowym i owocami.
Cudowne śniadanie!
Zapraszam do mnie 🙂