naleśniki budyniowe

składniki:
200-250 g mąki
40 g budyniu waniliowego
1 jajko
250 ml mleka
250 ml wody gazowanej
1 łyżeczka cukru
1 szczypta soli
ok. 3 łyżki roztopionego masła lub innego tłuszczu

wykonanie:
Mleko, wodę, jajko i cukier mieszamy. Następnie dodajemy sól, mąkę oraz budyń i dokładnie mieszamy aby nie było grudek. Gotowe ciasto odstawiamy na ok. 15 min., dodajemy masło, mieszamy i smażymy partiami z obu stron na złoty kolor. (Przed wylaniem pierwszej porcji ciasta natłuszczamy rozgrzaną patelnię) Usmażone układamy jeden na drugim. Podajemy z ulubionymi dodatkami.