składniki:
400 g rabarbaru
1000 ml wody
ok. 80 g cukru
opcjonalnie:
1 łyżka soku z cytryny
listki mięty
kostki lodu
wykonanie:
Rabarbar myjemy, kroimy na ok. 3 cm kawałki. Wodę zagotowujemy z cukrem, dodajemy pokrojony rabarbar. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy aż rabarbar zmięknie, ok. 2-3 min., opcjonalnie dodajemy sok z cytryny lub dosładzamy. Do przestudzonego możemy dodać świeże listki mięty a w cieplejsze dni możemy podać z kostkami lodu.