składniki:
ok. 400 g białej fasoli (wcześniej namoczonej i ugotowanej) lub 1 puszka białej fasoli
100 g cebuli
1/2 łyżeczki majeranku lub trochę więcej
1 ziele angielskie
1 goździk
2 liście laurowe
sól, pieprz
olej do smażenia
wykonanie:
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy z zielem angielskim, listkami laurowymi oraz goździkiem, na oleju do zeszklenia. Fasolę miksujemy blenderem na gładką konsystencję. Do fasoli dodajemy podsmażoną cebulę (bez przypraw z którymi się smażyła). Dodajemy majeranek, sól oraz pieprz do smaku. Wszystko mieszamy. Podajemy z chlebem oraz oczywiście z kiszonym ogórkiem 🙂
