pierniczki 2022

361

składniki:
350-400 g mąki
20 g przyprawy do piernika, która nie zawiera mąki
1 łyżeczka sody
1/2 łyżki kakao
100 g cukru
150 g miodu
100 g masła
1 jajko

wykonanie:
Masło, mód, cukier, przyprawę do piernika oraz kakao podgrzewamy cały czas mieszając, aż składniki się połączą. Następnie odstawiamy do przestudzenia. Do przestudzonej masy dodajemy jajko i mieszamy, aż się z nią połączy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z sodą i wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto. Dzielimy je na dwie części, wkładamy do woreczków spożywczych i schładzamy przez ok. 2 godz. w lodówce. Schłodzone ciasto wałkujemy a następnie wykrawamy dowolne kształty pierniczków. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w ok. 180 st. C przez ok. 8-10 min. Upieczone, gorące pierniczki są miękkie, gdy wystygną robią się chrupiące.

, , , ,

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here