RSS

kocie oczka wg s. Anastazji

Lipiec 29
kocie oczka wg s. Anastazji

kocie_oczkaskładniki:
250 g mąki
80 g cukru pudru
150 g masła, schłodzonego
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
marmolada lub dżem do przełożenia (ja użyłam domowego dżemy z czarnej porzeczki)
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy cukier puder, żółtka oraz masło, siekamy wszystko nożem. Następnie zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, wkładamy do woreczka i schładzamy w lodówce przez ok. 30 min. Po tym czasie wyjmujemy cisto, w miarę cienko rozwałkowujemy i wykrawamy np. szklanką kółka. W połowie ciasteczek na środku każdego wykrawamy mniejsze kółeczko. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 st. C do zrumienienia. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia a następnie przekładamy marmoladą lub dżemem (ciasteczko bez dziurki smarujemy np. dżemem i przykrywamy ciasteczkiem z dziurką). Wierzch oprószamy cukrem pudrem.

kocie_oczka2

kocie_oczka1

Zapisz

Zapisz

 

Posted by on 29 lipca 2016 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *