sok z czarnej porzeczki

1310
[Głosów: 0   Average: 0/5]


składniki:

2000 g czarnej porzeczki
cukier do smaku

wykonanie:
Porzeczki przepłukujemy. Przekładamy do garnka, wlewamy wodę, tyle aby tylko przykryła owoce i zagotowujemy pod przykryciem. Następnie przecedzamy przez sito. Owoce miażdżymy za pomocą tłuczka do ziemniaków. Odciskamy sok np. na drobnym sicie i dolewamy do wcześniejszego soku. Całość słodzimy wg uznania. Ponownie całość zagotowujemy, usuwamy szumowiny. Gotowy sok przelewamy do wyparzonych buteleczek, zakręcamy. Pasteryzujemy przez 15 min.

(Visited 11 060 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here