składniki:
1000 g pomidorków koktajlowych
1000 ml wody
1 łyża soli
2 łyżeczki cukru
czosnek (do każdego słoiczka po 1 ząbku)
liście bazylii (do każdego słoiczka po kilka listków)
opcjonalnie:
1 łyżeczka octu
wykonanie:
Pomidorki myjemy. Każdego nakłuwamy wykałaczką i nakładamy do słoiczków. Do każdego słoiczka wkładamy po ząbku czosnku oraz po kilka listków bazylii. Przegotowaną, zimną wodę mieszamy z solą, cukrem oraz opcjonalnie octem. Gotową zalewą zalewamy pomidorki. Zakręcamy słoiczki. Pasteryzujemy ok. 15 min.
