zupa krem z dyni

962
[Głosów: 0   Average: 0/5]

składniki:
1000 g miąższu z obranej dyni
500 g ziemniaków, obranych
200 g cebuli
200 g marchewki, obranej
1000 ml bulionu
1000 ml wody
sól, pieprz
do podania:
uprażone pestki z dyni
grzanki
natka pietruszki

wykonanie:
Miąższ z dyni, ziemniaki oraz cebulę kroimy w kostkę. Marchewkę kroimy w półplasterki. Cebulę chwilkę podsmażamy. Wszystkie warzywa umieszczamy w garnku, zalewamy wodą oraz bulionem i gotujemy ok. 30 min. pod przykryciem. Następnie zupę blendujemy, doprawiamy sola oraz pieprzem. Gotową podajemy z uprażonymi pestkami dyni lub grzankami i natką pietruszki.

(Visited 989 times)

3 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here