składniki:
500 ml soku z odciśniętej kapusty kiszonej najlepiej domowej
500 ml rosołu
10 g suszonych grzybów
2 ziemniaki
60 ml kwaśnej śmietany
1/2 łyżki mąki pszennej
natka pietruszki
sól, pieprz
wykonanie:
Grzyby zalewamy wodą i odstawiamy na noc. Następnego dnia gotujemy i odcedzamy. Ziemniaki obieramy, kroimy w grubą kostkę i gotujemy w osolonej wodzie. Sok z kiszonej kapusty mieszamy z rosołem i zagotowujemy. Następnie dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką oraz grzyby. Gotową zupę podajemy z ziemniakami i natką pietruszki.
