grillowane krążki bakłażana z mozzarellą

144
[Głosów:0    Średnia:0/5]

składniki:
1 bakłażan
2 kulki mozzarelli
2 suszone pomidory z zalewy
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz

wykonanie:
W miseczce mieszamy oliwę z sokiem z cytryny, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Bakłażana myjemy i kroimy w plasterki. Każdy plasterek smarujemy mieszanką z oliwy i grillujemy przez ok. 2-3 min., aż będą miękkie, nie odwracamy. Następnie połowę krążków odwracamy posypujemy startą mozzarellą oraz posiekanymi suszonymi pomidorami. Przykrywamy pozostałą częścią, tak aby strona bez prążków była na wierzchu. Grillujemy przez ok. 1 min. delikatnie odwracamy i grillujemy jeszcze ok. 1 min.

baklazan_z_mozzarela

(Visited 978 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here