RSS

Tag Archives: joanna święch

ciasteczka bycze oczy wg s. Anastazji

ciasteczka bycze oczy wg s. Anastazji

bycze_oczy2składniki:
360 g mąki pszennej (u mnie troszkę więcej mąki orkiszowej)
120 g masła, schłodzonego
120 g smalcu (dobrej jakości), schłodzonego
3 żółtka
120 g cukru pudru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
twarda marmolada
migdały
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy żółtka, cukier puder, masło oraz smalec. Wszystko siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 10 sierpnia 2016 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , , , , , , ,

ciasteczka owsiane z żurawiną

ciasteczka owsiane z żurawiną

 

składniki:
100 g płatków owsianych
100 g masła miękkiego
30 g cukru pudru
40 g cukru brązowego
1 jajko
80 g mąki
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki sody
70 g żurawiny
50 g orzechów posiekanych
50 g czekolady gorzkiej posiekanej

wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem brązowym na puch, dodajemy jajko, miksujemy, następnie dodajemy mąkę i ponownie miksujemy na gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki, wszystko mieszamy przy pomocy np. drewnianej łyżki.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 2 maja 2015 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

aniołek – komunijne ciasto z kremem waniliowym

aniołek – komunijne ciasto z kremem waniliowym

 

składniki na ciasto kruche:
500 g mąki pszennej
125 g cukru
125 g masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szkl śmietany
2 jaja
1 łyżeczka sody oczyszczonej

wykonanie:
Mąkę pszenną , ziemniaczaną oraz sodę mieszamy, przesiewamy przez sito na stolnicę. Dodajemy masło i dokładnie siekamy nożem.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 15 kwietnia 2015 in ciacha i desery, ciasta, ciasta, Przyjęcie Komunijne

5 komentarzy

Tags: , , , , , , , , , ,

wiosenne ciastka z kremem i fiołkami

wiosenne ciastka z kremem i fiołkami

 

składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
krem z serka mascarpone
garść leśnych fiołków
kiwi
pomarańcza
ok. 4 kostki startej czekolady

wykonanie:
Z ciasta francuskiego wycinamy prostokąty np. 6 x 7 cm, z połowy wyciętych prostokątów wycinamy literatką dziurki i układamy je na prostokąty bez dziurek, dzięki którym powstaną ranty ciastek, sklejamy dociskając brzegi np. widelcem, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, środki nakłuwamy widelcem i obciążamy np. fasolą.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 kwietnia 2015 in ciacha i desery, ciasteczka

1 Comment

Tags: , , , , , , , , ,

pizza z kiełbasą i czarnymi oliwkami

pizza z kiełbasą i czarnymi oliwkami

 

składniki na ciasto pizzy:
250 g mąki
5 g drożdży suchych
3/4 szkl letniej wody
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
W dużej misce mieszamy suche składniki, wlewamy ciepłą wodę i wyrabiamy ciasto (nie powinno być twarde). Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 90 min.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 kwietnia 2015 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

koreczki a’la sałatka grecka

koreczki a’la sałatka grecka

 

składniki:
10 czarnych oliwek
5 pomidorków koktajlowych
ok. 60 g sera feta
1 zielony ogórek
oliwa z oliwek
oregano
sól
dodatkowo: 10 wykałaczek

wykonanie:
Pomidorki przekrawamy w poprzek, układamy cięciem do góry, polewamy je oliwą i doprawiamy solą oraz oregano. Ogórek kroimy w dużą kostkę, ok. 2 na 2 cm. Ser feta kroimy w równą kostkę.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

gofry orkiszowe z polnymi stokrotkami

gofry orkiszowe z polnymi stokrotkami

 

składniki na ciasto:
300 g mąki pszennej orkiszowej
500 g mleka
70 g oleju
2 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

wykonanie:
Oddzielić białka od żółtek. Do naczynia włożyć wszystkie składniki oprócz białek.  Mikserem wymieszać na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i bardzo delikatnie za pomocą łyżki drewnianej połączyć z ciastem.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 13 kwietnia 2015 in ciacha i desery, gofry

3 komentarze

Tags: , , , , , , , ,

ciasto a’la 3 Bit bez pieczenia

ciasto a’la 3 Bit bez pieczenia

 

składniki:
ok. 300 g herbatników
600 g masy krówkowej (kajmak z puszki)
3 szkl mleka
125 g masła
2 budynie waniliowe
1/2 szkl cukru
330 ml śmietany 30 %
1 łyżka cukru pudru
dodatkowo: starta czekolada na wierzch ciasta

wykonanie:
Dno formy (25 x 21 cm) wyłożonej papierem do pieczenia wykładami warstwą herbatników. Masę krówkową podgrzewamy a następnie wylewamy na ciastka i przykrywamy warstwą herbatników. 2 szkl mleka zagotowujemy, do wrzącego mleka wlewamy budynie wymieszane z pozostałą częścią mleka i cukrem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , , , ,