placuszki z tartymi jabłkami i serem

246
[Głosów:1    Średnia:5/5]

składniki:
200 g jabłek startych na tarce o grubych oczkach (u mnie szara reneta)
100 g białego sera, zmielonego (ja zmiksowałam blenderem)
80 g mąki orkiszowej lub pszennej
2 jajka (białka oddzielone od żółtek)
1 łyżka posiekanych orzechów (laskowych lub włoskich lub migdałów)
1/2 łyżki miodu
cynamon do smaku
1 szczypta soli
dodatkowo:
tłuszcz do smażenia
cukier puder do podania

wykonanie:
Jabłka mieszamy z żółtkami, serem, mąką, orzechami, miodem, solą oraz cynamonem. W osobnym naczyniu ubijamy białka i dodajemy je do ciasta.  Mieszamy do połączenia się składników. Następnie smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy oprószone cukrem pudrem.

(Visited 1 771 times)

1 KOMENTARZ

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here