RSS

Tag Archives: pizza

zakręcona pizza margherita – ekspresowa z ciasta francuskiego

składniki:
2 arkusze ciasta francuskiego
ok. 150 g sera mozzarella lub dowolnie innego ulubionego
ok. 150 ml sosu pomidorowego lub przecieru pomidorowego lub ketchupu
oregano, suszone
1 jajko wymieszane z 1 łyżką wodą

wykonanie:
Z każdego arkusza ciasta francuskiego wycinamy dwa jednakowe kwadraty (u mnie 25x25cm) a następnie ścinamy kąty formując koło. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

pizza z patelni

 

składniki na ciasto:
ok. 350 g mąki orkiszowej lub pszennej
25 g drożdży
180 ml letniej wody
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
Drożdże dokładnie mieszamy z cukrem, dwoma łyżkami letniej wody oraz z 1 łyżą mąki. Odstawiamy zaczyn na ok. 15 min. w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 stycznia 2017 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , ,

domowa pizza ze szpinakiem i fetą

pizza_szpinakskładniki na ciasto pizzy (2 kulki):
250 g mąki pszennej lub orkiszowej
10 g drożdży
2 łyżki oliwy
150 ml wody
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
Drożdże dokładnie mieszamy z wodą oraz cukrem. Dodajemy mąkę, oliwę oraz sól i wyrabiamy przez ok. 5 min. ciasto, powinno być elastyczne i łatwo odchodzić od rąk. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 października 2016 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

pizza ze świeżymi pomidorami

pizza_z_pomidoramiskładniki na ciasto (na 4 kulki):
ok. 450 g mąki orkiszowej lub pszennej
125 mi mleka, letniego
125 ml wody, letniej
30 g drożdży świeżych
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
W dużej misce dokładnie mieszamy drożdże z mlekiem oraz cukrem i odstawiamy w ciepłe na ok. 20 min. do podrośnięcia. Po tym czasie dodajemy przesianą mąkę, oliwę oraz letnią wodę i przez ok. 10 min. wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 17 października 2016 in pizza, przekąski przystawki

Leave a comment

Tags: , , , , ,

pizza sycylijska

pizza sycylijska


składniki na ciasto:

300 g mąki
20 g drożdży
160 ml wody
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
Drożdże mieszamy z cukrem i letnia wodą w dużej misce. Następnie dodajemy pozostałe składniki, wyrabiamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 60 min. w ciepłe miejsce.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 1 maja 2015 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , ,

pizza z czosnkiem niedźwiedzim

pizza z czosnkiem niedźwiedzim


składniki na ciasto:

150 g mąki
10 g drożdży
80 ml wody
1 łyżka oleju
1/2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli

wykonanie:
W misce mieszamy drożdże z letnią wodą oraz cukrem. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 27 kwietnia 2015 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , ,

pizza z pieczarkami, papryką i salami

pizza z pieczarkami, papryką i salami

 

składniki na ciasto pizzy:
300 g mąki
10 g drożdży
3/4 szkl wody
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
dodatkowo: olej do natłuszczenia blaszki

wykonanie:
W dużej misce rozpuszczamy drożdże z cukrem i letnia wodą. Następnie dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 60 min. w ciepłe miejsce.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 20 kwietnia 2015 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , , , , ,

pizza dla każdego

składniki na ciasto:pizza1
250 g mąki
75 ml ciepłej wody + 50 ml
15 g drożdży
50 ml oliwy
1/2 łyżeczki cukru
1 szczypta soli

obłożenie:
sos pomidorowy, pomidory, mozzarella, czosnek, pieczarki, salami, oliwki, szpinak…
przyprawy, sól, pieprz, oregano…

wykonanie:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli. 75 ml ciepłej wody mieszamy z drożdżami i cukrem, odstawiamy na 5 min. W mące robimy dołek i wlewamy drożdże, oliwę, mieszamy. Stopniowo dolewamy pozostałą ciepłą wodę cały czas wyrabiając. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski przekładamy je na stolnicę oprószoną mąką i wyrabiamy przez ok. 10 min. Z ciasta formujemy  kulę, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. Następnie przekładamy na blaszkę i forujemy, dociskając dłonią brzegi. Obkładamy ulubionym dodatkami

 

Posted by on 10 stycznia 2015 in drożdżowe, pizza

Leave a comment

Tags: , , , , ,