składniki:
150 g mąki
100 g sera białego
100 g masła, schłodzonego
1 żółtko
cukier do obtoczenia
wykonanie:
Do mąki dodajemy pokrojone masło, ser, oraz żółtko. Wszystko mieszamy a następnie zagniatamy ciasto. Wkładamy do woreczka spożywczego i schładzamy w lodówce przez ok. 90 min. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkowujemy. Przy pomocy np. szklanki wykrawamy kółeczka. Obtaczamy je z każdej strony w cukrze. Składamy na pół, a następnie jeszcze raz na pół tworząc trójkąciki (troszkę dociskamy aby podczas pieczenia nie otworzyły się. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 20 min., do zrumienienia w 170 st. C.
