RSS

ziemniaki pieczone z ziołami

Październik 03

ziemniaki_pieczone
składniki:

500 g ziemniaków
30 g miękkiego masła
2 ząbki czosnku
sól
dowolne zioła:
zioła prowansalskie, kolendra, papryka słodka, majeranek, rozmaryn, oregano
tłuszcz do wysmarowania naczynia

wykonanie:
Masło roztapiamy i mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz  przyprawami. Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy.
Kroimy w talarki ale nie przecinamy do końca, ja układam je na drewnianej łyżce i nacinam. Układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym lub wyłożonej papierem do pieczenia blaszce do pieczenia i pieczemy przez ok. 15 min. w 180 200 st. C. Następnie smarujemy je masłem ziołowym i ponownie pieczemy prze ok. 15 min. Tą czynność powtarzamy jeszcze 3 razy.  Zapach unoszący się podczas pieczeni jest nieziemski 😉

ziemniaki_pieczone1

 

Posted by on 3 października 2015 in dania główne, dodatki

Leave a comment

Tags: , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *