RSS

Category Archives: bez pieczenia

domowe zdrowe sezamki

sezamki_mod1składniki:
100 g sezamu
ok. 2 łyżki miodu, prawdziwego (najlepiej zaopatrzyć się u zaprzyjaźnionego pszczelarza 😉 )

wykonanie:
Sezam podprażamy na suchej patelni (uważamy aby za bardzo go nie upraż gdyż będzie gorzki). Dodajemy miód, mieszamy, chwilkę podgrzewamy aby pokrył nasionka. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 25 stycznia 2016 in bez pieczenia, ciacha i desery, ciasteczka

2 komentarze

Tags: , , , , , ,

domowe wafelki czekoladowe z nutką kawy

wafel_czeko_kajmak
składniki:
1 opakowania kwadratowych wafli
100 g czekolady gorzkiej
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
100 g masła
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki rumu

wykonanie:
Czekoladę, masło oraz kawę rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu. Dodajemy mleko z puszki mieszamy i doprowadzamy do wrzenia, następnie zmniejszamy ogień i podgrzewamy, aż masa zgęstnieje. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 1 stycznia 2016 in bez pieczenia, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , ,

chatka Puchatka vel chatka baby Jagi

chatka Puchatka vel chatka baby Jagi


składniki:

500 g białego sera
140 g cukru pudru
200 g – 250 g masła
1 łyżka ciemnego kakao
36 szt herbatników (mogą być kakaowe)
polewa czekoladowa
opcjonalnie:
aromat waniliowy

wykonanie:
Ser mielimy. Miękkie masło miksujemy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy stopniowo ser, cały czas miksując. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

ciasto raffaello bez pieczenia II

ciasto raffaello bez pieczenia II

raffaello
składniki:
2 i 1/2 szk mleka
250 – 300 g miękkiego masła
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 żółtka
20 g mąki
20 g mąki ziemniaczanej
250 g wiórek kokosowych
1-2 kieliszki np. likieru kawowego (ilość do smaku)
1 duże opakowania herbatników (ok. 50 szt.)
kokos do posypania

wykonanie:
W blaszce (ok.21x25cm) wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy warstwę herbatników. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , , , , ,

sernik z borówkami i czarną porzeczką bez pieczenia

sernik_jagodowo_porzeczkowy
składniki na spód ciasta:

160 g herbatników kakaowych
60 g masła

wykonanie:
Masło roztapiamy. Herbatniki rozdrabniamy na okruszki, dodajemy masło i mieszamy. Następnie równomiernie rozkładamy i ugniatamy w tortownicy (21 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 16 sierpnia 2015 in bez pieczenia, ciacha i desery, ciasta, serniki

Leave a comment

Tags: , , , ,

wafelki z masą chałwową

wafle_z_chalwa
składniki:

200 g chałwy (ja użyłam chałwy domowej roboty 🙂 przepis tutaj )
200 g miękkiego masła
1 opakowanie wafli (5 listków)

wykonanie:
Masło ucieramy na puch. Chałwę rozdrabniamy, stopniowo dodajemy do masła i miksujemy na jednolita masę. Gotowym kremem przekładamy wafle. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 28 lipca 2015 in bez pieczenia, ciacha i desery

Leave a comment

Tags: , , , ,

sernik na zimno z porzeczkami

sernik_na_zimno_z_porzeczkami

składniki:
1000 g sera białego
200 ml śmietany kremówki
120 g cukru pudru
200 g miękkiego masła
4 żółtka
3 łyżki kakao
250 ml mleka
3 łyżki żelatyny
1/4 laski wanilii (nasionka)

wykonanie:
Ser trzykrotnie mielimy. Jajka dokładnie myjemy i sparzamy. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłym mleku i odstawiamy do wystudzenia a następnie dodajemy do sera i miksujemy do połączenia się. Masło ucieramy z cukrem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 lipca 2015 in bez pieczenia, ciacha i desery, serniki

Leave a comment

Tags: , , ,

ciasto a’la 3 Bit bez pieczenia

ciasto a’la 3 Bit bez pieczenia

 

składniki:
ok. 300 g herbatników
600 g masy krówkowej (kajmak z puszki)
3 szkl mleka
125 g masła
2 budynie waniliowe
1/2 szkl cukru
330 ml śmietany 30 %
1 łyżka cukru pudru
dodatkowo: starta czekolada na wierzch ciasta

wykonanie:
Dno formy (25 x 21 cm) wyłożonej papierem do pieczenia wykładami warstwą herbatników. Masę krówkową podgrzewamy a następnie wylewamy na ciastka i przykrywamy warstwą herbatników. 2 szkl mleka zagotowujemy, do wrzącego mleka wlewamy budynie wymieszane z pozostałą częścią mleka i cukrem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , , , ,

czekoladowa kaszanka

czekoladowa kaszanka

składniki:
100 g herbatników
90 g masła
220 czekolady gorzkiej
40 g orzechów laskowych, uprażonych
40 g migdałów
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
Herbatniki kruszymy w misce, wsypujemy orzechy oraz migdały i mieszamy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, ostudzamy a następnie wlewamy do orzechów. Dodajemy miękkie masło, wszystko razem mieszamy i formujemy wałek. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: ,

przekładaniec maślano kawowy

Deser niczym z PRL-u („mocno” maślany)

składniki:ciasto_kawowe
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
1 szkl naparu mocnej kawy
175 g masła
2 żółtka
5 łyżek cukru pudru
2 kieliszki wiśniówki
24 szt. herbatników
świeże, z kompotu lub z nalewki owoce do dekoracji

wykonanie:
Kawę rozpuszczalną zalewamy z 2 łyżkami gorącej wody i odstawiamy do wystygnięcia. Masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy ostygniętą rozpuszczalna kawę a następnie po jednym żółtku i cały czas ucieramy. Napar z mocnej kawy łączymy z alkoholem. Herbatniki moczymy w kawie z wiśniówką i układamy na papierze do pieczenia następnie wykładamy 1/3 kremu znowu warstwę mokrych herbatników i tak do wyczerpania składników. Ok. 3 łyżkami masy smarujemy ostatnia warstwę herbatników i dekorujemy np. wiśniami. Deser schładzamy w lodówce przez ok. 3 godz.

 

Posted by on 18 lutego 2015 in bez pieczenia, ciacha i desery, desery

Leave a comment

Tags: ,