RSS

Category Archives: różne

blok czekoladowy z pistacjami i żurawiną

składniki:
400 g mleka w proszku
200 g masła
120 ml wody
180 g cukru (mniej lub więcej, do smaku)
4 łyżki kakao
100 g pistacji prażonych Helio (bez dodatku soli), wyłuskanych
100 g suszonej żurawiny

wykonanie:
Masło kroimy na mniejsze kawałki. wkładamy do garnka. Dodajemy cukier, wodę. Wstawiamy na ogień i podgrzewamy aż masło się roztopi. Dodajemy kakao, mieszamy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 października 2017 in bez pieczenia, ciacha i desery, desery, różne

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

budyń jaglano truskawkowy

 


składniki:
(2 porcje)
60 g kaszy jaglanej
250 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
250-300 g świeżych truskawek
ok. 2 łyżki cukru lub miodu (do smaku, mniej lub więcej w zależności od słodkości truskawek)

wykonanie:
Kaszę jaglaną płuczemy 2-3 razy a następnie przelewamy gorącą wodą aby pozbyć się goryczki. Zalewamy mlekiem, doprowadzamy do wrzenia a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy, aż wchłonie mleko i będzie miękka. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 12 czerwca 2017 in desery, różne

Leave a comment

Tags: , , , ,

biskwity z bitą śmietaną i bananem

 


składniki:

1 i 1/2 łyżki mąki orkiszowej lub pszennej
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka (białka oddzielone od żółtek)
2 łyżki cukru
1 szczypta soli
dodatkowo:
150 ml śmietany kremówki 30-36%
1 łyża cukru pudru + do oprószenia
2 banany

wykonanie:
Białka ubijamy z solą na sztywno. Stopniowo dodajemy cukier. Następnie stopniowo dodajemy żółtka, cały czas miksując. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 27 stycznia 2017 in ciacha i desery, ciasteczka, desery, różne

Leave a comment

Tags: , , , ,

domowe sajgonki z jabłkami

domowe sajgonki z jabłkami

sajgonki_na_slodko1składniki:
ok. 6 sztuk papieru ryżowego
2 duże jabłka
100 g ryżu
1 garść orzechów włoskich
1 garść suszonej żurawiny lub rodzynek
cukier do smaku
cynamon do smaku
dodatkowo:
miód do podania
tłuszcz do smażenia

wykonanie:
Orzechy oraz żurawinę lub rodzynki siekamy. Ryż gotujemy na sypko. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kosteczkę, przekładamy na patelnię i podsmażamy tak aby się rozpadały. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 26 września 2016 in dania główne, desery, różne

Leave a comment

Tags: , , , ,

owocowe szaszłyki z sosem toffi

szaszlyki_owocoweskładniki:
2 twarde gruszki
2 twarde jabłka
25 d masła niesolonego, rozpuszczonego
1/2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
2 łyżeczki cukru trzcinowego
sok z 1 cytryny
dodatkowo:
domowy sos toffi do podania
opcjonalnie: posiekane orzechy do podania

wykonanie:
Jabłka i gruszki myjemy, kroimy w ósemki i obtaczamy w soku z cytryny a następnie w cukrze wymieszanym z zielem angielskim. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 4 czerwca 2016 in ciacha i desery, desery, grill, różne

Leave a comment

Tags: , , , , ,

domowy sos toffi do deserów

sos_toffiskładniki:
6 łyżek słodkiej śmietany
125 g masła
1/2 szkl cukru trzcinowego

wykonanie:
Masło z cukrem umieszczamy w rondelku i podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masło się roztopi a cukier się rozpuści. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 4 czerwca 2016 in desery, dodatki, różne

Leave a comment

Tags: , , ,

grillowane banany z miodowym masłem

banany_grillowaneskładniki:
6 bananów
12 małych krążków masła miodowego (przepis tutaj)

wykonanie:
Banany układamy na kratce grillowej i pieczemy z każdej strony, aż skórka będzie czarna, o owoce w środku będą miękkie. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 12 maja 2016 in desery, grill, różne

Leave a comment

Tags: , , , ,

deser czekoladowy z chia

chia1
składniki:

3 łyżki nasion chia
250 ml mleka (zwykłego, migdałowego, orzechowego, ryżowego, kokosowego – pół na pół z wodą lub ze zwykłym mlekiem itp.)
2 łyżki miodu (lub więcej, do smaku)
3 łyżki kakao
dodatkowo:
konfitura malinowa lub wiśniowa do podania

wykonanie:
Do mleka dodajemy nasion chia, kakao i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się kakao. Odstawiamy na ok. 15 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 2 kwietnia 2016 in desery, różne

Leave a comment

Tags: ,

biramisu

biramisu
składniki:

500 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki 30%
500 ml piwa o smaku cytrynowym
ok. 400 g podłużnych biszkoptów
4 banany, dojrzałe
4 żółtka
150 g cukru
1 laska wanilii
200 ml mocnego naparu kawy
2 łyżki likieru kawowego
kakao do oprószenia

wykonanie:
Napar z kawy mieszamy z likierem kawowym. 250 ml piwa wlewamy do rondelka, dodajemy przekrojoną wzdłuż laskę wanilii oraz 80 g cukru. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 3 marca 2016 in desery, różne

1 Comment

Tags: , , , ,

czekoladowe serniczki w szklance

czekoladowy_sernik_w_szklskładniki na spód:
100g herbatników kakaowych
30 g masła

wykonanie:
Masło roztapiamy. Herbatniki rozdrabniamy, dodajemy masło i mieszamy. Następnie rozkładamy do 6 szklaneczek. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 26 lutego 2016 in desery, różne

Leave a comment

Tags: , , , , , ,