RSS

torcikowy mazurek

składniki na ciasto kruche:
300 g maki orkiszowej lub pszennej
130 g cukru pudru
5 żółtek
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g masła

wykonanie:
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, wkładamy do woreczka foliowego i schładzamy przez ok. 40 min. w lodówce. Następnie dzielimy na dwie części. Rozwałkowujemy i przekładamy do dwóch jednakowych foremek (wyłożonych papierem do pieczenia). Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 28 marca 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,

brzoskwiniowiec z delicjami


składniki na biszkopt kakaowy:

70 g mąki orkiszowej lub pszennej
110 g cukru
10 g kakao
4 jajka (białka oddzielone od żółtek)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

składniki:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier a następnie dodajemy stopniowo żółtka. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao i delikatnie mieszamy szpatułką. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 22 marca 2017 in ciasta

Leave a comment

Tags: , , ,

domowy majonez bez jajek

składniki:
50 g mleka
ok. 200 ml oleju
2 łyżeczki musztardy
sól, pieprz do smaku

wykonanie:
Mleko oraz musztardę miksujemy, dodajemy sól, pieprz. Cały czas miksując wlewamy malutkim strumieniem olej. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 17 marca 2017 in sosy dipy

Leave a comment

Tags: , , ,

ciasto a la snikers s. Anastazji

składniki na 1 biszkopt kakaowy:
(pieczemy 2 takie same)
60 g mąki orkiszowej lub pszennej
110 g cukru
3 jajka (białka oddzielone od żółtek)
20 g kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo dodajemy cukier cały czas ubijając. Następnie dodajemy stopniowo żółtka, miksujemy. Na koniec dodajemy przesianą mąkę z kakao oraz proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy przy pomocy szpatułki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 15 marca 2017 in ciacha i desery, ciasta

2 komentarze

Tags: , , ,

lekka sałatka z białą kapustą

*składniki:
500 g białej kapusty
1/2 puszki fasolki czerwonej
1 czerwona cebula
1/2 puszki kukurydzy
1 marchewka
1/2 słoiczka pieczarek konserwowych
3 – 4 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
szczypiorek lub natka pietruszki

wykonanie:
Kapustę raz marchewkę oczyszczamy a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy, pieczarki odsączamy i kroimy w kosteczkę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 9 marca 2017 in sałatki

Leave a comment

Tags: , , ,

ciasto usta Adama z owocami i galaretką

składniki na biszkopt kakaowy:
140 g maki orkiszowej lub pszennej
200 g cukru
5 jajek (białka oddzielone od żółtek)
20 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy stopniowo cukier a następnie żółtka. Make przesiewamy z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Stopniowo wsypujemy do masy jajecznej, delikatnie mieszamy szpatułką do połączenia się składników. 1/2 przekładamy do foremki (ok.21x32cm) wyłożonej samo dno papierem do pieczenia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 8 marca 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,

ciasto ambasador


składniki na 1 biszkopt kakaowy (pieczemy 2 szt. lub jeden z podwójnej porcji i przekrawamy go na dwa blaty):
70 g mąki orkiszowej lub pszennej
110 g cukru
3 jajka (białka oddzielone od żółtek)
15 g kakao

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo dodajemy cukier cały czas ubijając. Następnie dodajemy stopniowo żółtka, miksujemy. Na koniec dodajemy przesianą mąkę z kakao i delikatnie mieszamy przy pomocy szpatułki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 5 marca 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,

ciasto słodka teściowa

składniki na 1 biszkopt kakaowy (pieczemy 2 szt. lub 1 z podwójnej porcji i przekrawamy na 2 blaty):
70 g mąki orkiszowej lub pszennej
10 g kakao
100 g cukru
3 jajka (białka oddzielone od żółtek)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier cały czas miksując. Następnie dodajemy po jednym żółtku, za każdy razem miksujemy do połączenia się z masą. Na koniec stopniowo dodajemy przesiana mąkę z kakao oraz proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy przy pomocy szpatułki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 27 lutego 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , ,

ekspresowe pączki angielskie

składniki:
240 g mąki orkiszowej lub pszennej
300 g serka homogenizowanego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
tłuszcz do głębokiego smażenia
dodatkowo:
cukier puder
drobny cukier wymieszany z cynamonem

wykonanie:
Jajka dokładnie mieszamy z cukrem. Dodajemy do serka i mieszały do połączenia się składników. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę  proszkiem do pieczenia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 lutego 2017 in Tłusty Czwartek

Leave a comment

Tags: , , , ,

pączki kreolskie

składniki:
460 g mąki orkiszowej lub pszennej
125 ml letniego mleka skondensowanego niesłodzonego
150 ml letniej wody
15 g drożdży
60 g cukru
1 jajko
30 ml oleju
1 szczypta soli
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
25 ml spirytusu
tłuszcz do głębokiego smażenia

wykonanie:
Drożdże dokładnie mieszamy z 2 łyżeczkami cukru, 1 łyżką mąki oraz ok. 80 ml letnim mlekiem, odstawiamy do podrośnięcia. Gdy zaczyn podrośnie dodajemy do niego wymieszane jajko z pozostałym mlekiem oraz cukrem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 23 lutego 2017 in drożdżowe, Tłusty Czwartek

Leave a comment

Tags: , , ,